Tomaten Mozzarella Toast

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Zutaten für 2 Personen

 

8 Scheiben Toast
2 Tomaten
2 Mozzarella
2 Stangen frischen Basilikum
GEMARA Tomate-Mozzarella Gewürzjodsalz
Öl
Balsamico-Creme

 

Zubereitung

 

Die Toastscheiben einseitig sehr dünn mit Butter bestreichen und etwas GEMARA Tomate-Mozzarella Gewürzjodsalz darüber geben. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und die Basilikumblätter von den Stangen ziehen.
4 Toastscheiben mit der Butterseite nach unten auf eine Unterlage legen und abwechselnd mit den Tomaten- und Mozzarella-Scheiben sowie den Basilikumblättern belegen. Etwas Olivenöl darüber geben und mit GEMARA Tomate-Mozzarella Gewürzjodsalz nach Belieben würzen.
Die Komposition in eine heiße Grillpfanne geben und die letzten Toastscheiben mit der Butterseite nach oben auflegen. Nach 2-3 min. wenden und nochmals für 2-3 min. braten.
Die Toasts auf einem Teller anrichten und mit Balsamico-Creme und Basilikum garnieren.

 

Arbeitszeit: ca. 15 min.